Кофе - это не просто напиток, а ежедневный ритуал, без которого трудно представить утро. И если раньше приходилось варить кофе в турке, то сегодня рынок предлагает огромное количество современных решений. Однако при выборе техники часто возникает вопрос: чем отличается кофеварка от кофемашины и какую лучше купить кофемашину для дома?
В этой статье мы подробно разберём разницу между кофеваркой и кофемашиной, рассмотрим их типы, принципы работы, основные характеристики и поможем определиться, что подойдёт именно вам, компактная кофеварка или полностью автоматическая кофемашина.
Типы кофемашин и кофеварок
Чтобы понять, в чём разница, важно рассмотреть основные виды этих устройств. Несмотря на схожее назначение - приготовление кофе, они различаются степенью автоматизации, способом заваривания и конечным результатом в чашке.
Рожковые кофеварки
Рожковая кофеварка — это классика жанра. Она используется для приготовления эспрессо вручную. В рожок насыпается молотый кофе, утрамбовывается темпером, после чего под давлением горячей воды (около 15 бар) происходит экстракция напитка.
Такой процесс требует участия пользователя, но зато даёт полный контроль над вкусом и крепостью. В некоторых моделях есть ручной капучинатор, позволяющий взбить молоко для латте и капучино.
Преимущества рожковых кофеварок:
Возможность регулировать помол, температуру и давление;
Классический вкус эспрессо;
Простота и надёжность конструкции.
Автоматические кофемашины
Главное отличие кофемашины от кофеварки - это уровень автоматизации. Автоматическая кофемашина выполняет все этапы приготовления напитка сама: измельчает зёрна, дозирует кофе, взбивает молоко и очищает систему.
Такие модели оснащены встроенной кофемолкой, регулируемой степенью помола, и часто имеют автоматический капучинатор. Достаточно нажать одну кнопку, чтобы получить идеальный капучино или латте.
Преимущества автоматических кофемашин:
Стабильное качество напитков;
Широкий выбор программ — от эспрессо до латте макиато;
Простота ухода (автоматическая очистка и декальцинация).
Узнайте больше о том, как выбрать кофемашину для дома или посмотрите рейтинг лучших кофемашин 2025 года.
Кофеварки капсульного типа
Капсульная кофемашина — это компромисс между скоростью и качеством. Напиток готовится из герметичных капсул, в которых уже содержится кофе нужного помола и объёма. Пользователю нужно лишь вставить капсулу и нажать кнопку.
Такой формат исключает грязь и необходимость чистки рожка, а напиток всегда получается стабильным.
Преимущества капсульных кофемашин:
Минусы: зависимость от капсул определённого бренда и более высокая стоимость порции кофе.
Гейзерные кофеварки
Гейзерная кофеварка — это простое и недорогое устройство, которое работает без давления насоса. Вода в нижней части корпуса нагревается, проходит через фильтр с молотым кофе и поднимается в верхний отсек в виде готового напитка.
Такие кофеварки не требуют электричества (часто ставятся на плиту) и идеально подходят для путешествий. Однако вкус напитка получается мягче, чем у эспрессо, а молочную пену они не создают.
Капельные кофеварки
Капельная кофеварка — это самый популярный вариант в офисах и для больших семей. Горячая вода медленно проходит через фильтр с молотым кофе и капает в кувшин.
Преимущества капельных кофеварок:
Недостатки — слабая крепость кофе и отсутствие возможности готовить капучино или латте.
Разница между кофемашиной и кофеваркой
Несмотря на то, что обе категории техники созданы для приготовления кофе, разница между кофемашиной и кофеваркой достаточно существенная. Рассмотрим главные отличия по ключевым параметрам.
Давление
Главное отличие кофемашины от кофеварки, это наличие давления.
Кофемашины создают давление 15–19 бар, благодаря чему кофе получается с густой пенкой и насыщенным ароматом.
Кофеварки (особенно капельные и гейзерные) работают без давления, поэтому вкус напитка мягче, ближе к фильтр-кофе.
Если вам нужен настоящий эспрессо, выбирайте устройство с помпой, именно кофемашину.
Мощность
Кофемашины потребляют больше энергии (от 1400 до 2000 Вт), но зато быстро нагревают воду и готовят напиток за 30–60 секунд.
Кофеварки работают медленнее, их мощность — около 800–1000 Вт, что отражается на скорости приготовления.
Размеры
Кофеварки обычно компактные, легко помещаются даже на небольшой кухне.
Кофемашины, особенно автоматические, крупнее — из-за встроенной кофемолки, резервуаров для воды и молока.
Если у вас ограничено место, подойдёт капсульная или рожковая модель.
Объём ёмкости для воды
Автоматические кофемашины оснащены большими резервуарами (1,5–2,5 л), что удобно для семьи или офиса. Кофеварки же чаще рассчитаны на 1–4 чашки за раз (0,5–1 л).
Капучинатор
Одно из самых заметных различий.
Кофемашина может иметь автоматический капучинатор, который сам взбивает молоко до идеальной пены.
Кофеварка чаще всего оснащена ручной насадкой или вовсе не имеет возможности готовить молочные напитки.
Если вы любите латте, капучино или флэт уайт, стоит выбрать кофемашину с капучинатором.
Шум
Кофемашины работают немного громче из-за встроенной кофемолки и системы помпы. Кофеварки, особенно капельные и гейзерные, почти бесшумны, так как не используют давление.
Ассортимент напитков
Автоматические кофемашины умеют готовить до 30 разных напитков: от эспрессо до латте макиато. Некоторые модели поддерживают даже холодное заваривание. Кофеварки же ограничиваются одним или двумя вариантами: эспрессо или фильтрованный кофе.
Стоимость
Цена — ещё один ключевой фактор.
Кофемашины дороже: от 800 до 4000 рублей в зависимости от бренда и функциональности.
Кофеварки стоят дешевле — от 100 до 500 рублей, но требуют больше ручных действий.
Таким образом, разница между кофеваркой и кофемашиной заключается не только в цене, но и в уровне комфорта, автоматизации и качестве напитка.
Что лучше для дома: кофеварка или кофемашина
Выбор зависит от ваших предпочтений, бюджета и привычек.
Если вы хотите просто и быстро готовить кофе без лишних настроек, то выбирайте капсульную или капельную кофеварку.
Если для вас важен вкус, плотная крема и разнообразие напитков, то идеальным решением станет кофемашина.
Когда стоит выбрать кофеварку
Когда лучше купить кофемашину
Цените ароматный кофе с молочной пенкой;
Хотите автоматический процесс без участия;
Часто готовите кофе для нескольких человек.
Если сомневаетесь, что именно выбрать, почитайте статью как выбрать кофемашину, там подробно разобраны критерии и советы для покупателей.
Заключение
Кофемашина и кофеварка отличаются уровнем автоматизации, давлением, количеством функций и вкусом напитка.
Кофеварка — это простое устройство для приготовления классического кофе без излишеств. Она подойдёт тем, кто хочет сэкономить и любит лёгкий напиток. Кофемашина — это современный, полностью автоматизированный прибор, который готовит кофе бариста-уровня одним нажатием кнопки.
Если вы всё ещё решаете, кофеварка или кофемашина — что лучше, ориентируйтесь на свой ритм жизни: для скорости и комфорта подойдёт кофемашина, для традиционного ритуала — кофеварка.
Черная пятница
Уценка
